Arrivano sempre indicazioni molto utili dalla Borsa della Spesa, il servizio realizzato da BMTI e Italmercati Rete d’Imprese, con la collaborazione di Consumerismo no profit.
Per quanto riguarda l’ortofrutta prezzi convenienti per le fave e maggiore richiesta in vista delle festività nazionali. In calo i prezzi dei piselli freschi, nel pieno della loro campagna di produzione. Le temperature fredde, non hanno impattato sulle lattughe, i cui prezzi continuano ad essere bassi. Bene anche il prezzo dei limoni.
Tra i prodotti ittici buoni i prezzi delle vongole lupino, nonostante l’aumento dei prezzi delle veraci. Il cattivo tempo ha comunque permesso la pesca di lanzardi, venduti a buon prezzo. Le ridotte attività di pesca spostano i consumi sui prodotti allevati. Buoni i prezzi della trota salmonata.
Nelle carni avicole mercato stabile e prezzi invariati per le carni di pollo e tacchino.
Suggerimenti per gli altri comparsi? Il riso ha prezzi all’ingrosso stabili per i risi da risotto, ma in forte calo rispetto allo scorso anno. L’olio extravergine ha mercato stabile, con prezzi in calo, ma sempre su livelli elevati. Si segnalano invece la uova: prezzi in calo, anche per la riduzione della richiesta del periodo post-pasquale
