BARZAGO – L’azienda agricola Luppolina, una start-up di giovani imprenditori agricoli a Barzago (Lecco), ha ricevuto la visita del consigliere regionale Alessandro Corbetta (Lega).
“La Lombardia – dichiara Corbetta – è la prima regione italiana per consumo di birra ed è in testa anche per il numero di birrifici artigianali”. “Ottima idea quindi quella realizzata da Ettore Formenti di Albiate e altri giovani imprenditori brianzoli che hanno deciso di convertire alcuni terreni di Barzago alla coltivazione del luppolo, andando incontro a una domanda sempre maggiore di questo prodotto. Sono gli unici in Brianza e tra i pochissimi in Lombardia a coltivarlo”.
“Oggi il luppolo è quasi totalmente importato dall’estero – spiega Corbetta – ed è lo stesso mercato a richiedere di poter disporre di una materia prima nazionale e di qualità, nel pieno spirito dell’agricoltura a km0 e intercettando le opportunità offerte dai micro-birrifici, la cui produzione è in costante crescita già da parecchi anni. Si tratta di una coltivazione innovativa e sostenibile che potrebbe rappresentare un’importante opportunità lavorativa per tanti agricoltori e giovani”.
“Ci sono tutte le carte in regola per creare la filiera del luppolo in Lombardia – conclude Corbetta – e creare una birra lombarda al 100%. Ci attiveremo insieme all’assessore regionale all’agricoltura Rolfi per andare in questa direzione”.
